En el Día de Muertos
Puente entre norte y sur Cantina la Martina Texto y fotos por Leticia Roa Nixon El chef poblano Dionicio Jiménez, oriundo de San Mateo Ozolco, tiene una amplia trayectoria en Filadelfia distinguiéndose por su creatividad y fusión de sabores. En 1998 salió de México llegó a California y luego tras recorrer miles de kilómetros, incluso …